一番のおすすめは旬な魚介を7種類厳選したお刺身定食。 また、10月〜4月にはあんこう鍋も味わうことができます。 1100～00(LO1930) 火曜日 お食事処 魚一 鮮魚販売店と隣接しているため、いつでも新鮮な魚介を使った料理を味わうことができる種類 アンコウ目 ＞ アンコウ科 ＞ キアンコウ 大洗町の沖合（常磐沖）は、プランクトンや小魚が豊富です。それらを捕食しているこの地域で捕れた「あんこう」は特に美味しいことから、「西のふぐ、東のあんこう」との言い伝えがあるほどで、「あんこう」はまさに茨城を代表する冬のアンコウ学名：Lophiomus setigerus (Vahl, 1797)の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。料理・市場では「くつあんこう」と呼ばれている。一般的に「あんこう」とはキアンコウのこと。キアンコウは「本あんこう」で本種よりも高い。
あんこうの刺身は新鮮でなくては食べられない幻の逸品だった 食 料理 オリーブオイルをひとまわし
